На сегодняшний день в мире существует огромное количество различных напитков, но самым популярным из них является чай, который еще с древних времён покоряет всех своими вкусовыми качествами.
Из всех разновидностей именно китайский чай имеет особое значение, так как пользуется огромной популярностью и в целом только такой вид может называться чаем. Всё это связано непосредственно с тем, что такой китайский сорт является ботаническим растением или же чайным кустом, который имеет такое название.
При этом, разновидностей у такого чайного куста действительно много, так как всё зависит не только от места, но и способа выращивания, от способа сбора, обработки таких листочков и многого другого. Но в целом, в любом случае это очень ценный, вкусный и дорогой напиток, который удивит вас своим букетом вкусов и ароматов.
Но, хоть такое дерево является одним единственным по своему виду, тем не менее существует целых 6 основных сортов, которые имеют свои отличительные особенности. И в этом случае, если вы интересуетесь именно зелёным, тогда Вам следует познакомиться с самыми популярными видами.
3 самых популярных сорта китайского чая:
-
Существует непосредственно зелёный, который является одним из самых популярных после черного сорта. Такой изготавливают из молодых, хрупких, нежных листочков, обрабатывая их в течение суток, при этом проделывая всё вручную без какой-либо техники. Это позволяет добиться непревзойденного вкуса и аромата, также сохранить все полезные вещества, которые имеют эти молодые листочки.
-
Также, довольно популярным является непосредственно красный, который мы привыкли называть в некоторых странах чёрным, хотя это несколько неправильно. Красный является достаточно особенным сортом, поскольку он проходит глубокую ферментацию и для его обработки нужны сложные технологические процедуры. При этом, он ферментируется благодаря своим собственным ферментам, которые он вырабатывает во время этого процесса.
-
И ещё один — белый, который в некотором роде похож непосредственно на зелёный. Для его приготовления используют верхние стебли или же молодые почки, которые также обрабатывают в течение суток. Но в этом случае не нужно никаких дополнительных процессов, так как достаточно просто высушить такие листочки. И у этого вида очень магический, тонкий и вдохновляющий вкус, который поразит любого.
А если Вас интересует настоящий китайский чай в Киеве, тогда Вам следует обратиться в магазин «Чайный Клуб», который предлагает огромный выбор различных сортов по самым доступным ценам. Помимо этого, у них на сайте: cha.com.ua в наличии есть различная посуда для чайных церемоний, чайные наборы, сертификаты, акции, различные мероприятия и многое другое.
