Архив 12.01.2010
Чешское пиво – это класс …
12.01.2010 | 
Автор: … Потому что делает из чеха супераса. И не только с чеха, но и с любого туриста, который, вырвавшись из объятий отечественного производителя, наконец осуществляет свою заветную мечту – пробует легендарное, самое вкусное в мире пиво. Чешские пивовары не размениваются на рекламу ингредиентов своего продукта: местным пиволюбам и пивознавцям совершенно неважно, из какой глубины добывают воду и из ячменя которой классности готовят солод. На чеха не повлияет никакая реклама, если пиво «никакое». Предпочтение отдают «живому», желательно, только сваренном пиву. Поэтому практически по всей территории страны сохранились «буфеты» и пивной, где подают именно такие напитки. Но особым спросом пользуется темное, а в некоторых случаях, буквально черное пиво, на которое в свое время Вацлав Гавел и пригласил Билла Клинтона.
В столице есть три самые известные «точки», где подают вкусную темно-янтарную жидкость. их названия по славному чешской традиции, начинаются с буквы «у»: «У святого Томаша», «У калеху» и «У флеков». Упомянутые президенты отдавали предпочтение двум последним. А вот нам наиболее полюбившейся пивная, названная именем одного из апостолов – Фомы (Томаша по-чешски). Мало того, что она находится во дворе древнего монастыря, монахи которого и придумали свой собственный рецепт черного пива, да еще в придачу в заведении подают фирменное баранье колено с кнедликами, под которое можно выпить целую бочку прохладного чуда. Что туристы и делают.
Из Праги мы осуществили недалекое путешествие в пивную столицу мира – Пльзень, где каждый житель выпивает в среднем под двести литров пива в год. В этом пльзенцев не могут преодолеть даже мюнхенцы. Да и куда им: они годны только кружками по столам стучать и петь свои баварские песни. Начиная с 1842 года, на пльзенском пивзаводе варят славный «пльзенский Праздрой». Название, как нам кажется, немного загадочное, и на качество конечного продукта оно не влияет. Читать всю статью »
Метки:пиво, Чехия