Зберігання свіжої риби

Народ, хто знає скільки можна зберігати свіжу рибу в холодильнику? Купив вчора форель, але готувати планую завтра.

Свіжу рибу краще готувати в день покупки або максимум наступного дня. В холодильнику при температурі 0-2 градуси можна тримати 1-2 дні, не більше. Обов'язково загорни в папір або покладе в герметичну ємність, щоб запах не поширювався.

Правильно кажуть! Я взагалі радую не тягнути з приготуванням риби. Якщо не можеш приготувати відразу, краще заморозь - так вона збереже всі корисні властивості. До речі, в супермаркетах часто продають рибу з відомими термінами зберігання на упаковці, це зручніше ніж ринкова. Дивись тут варіанти https://silpo.ua/category/ryba-4430 - там є і свіжа, і заморожена риба.