Корисні властивості спецій

Всім привіт! Цікавлюсь здоровим харчуванням і чула, що багато спецій мають корисні властивості. Наприклад, куркума начебто протизапальна, імбир допомагає травленню. Чи правда це, чи просто маркетинговий хід? Може хтось поділиться досвідом використання спецій саме для здоров'я, а не тільки для смаку? І які прянощі дійсно варті уваги з точки зору користі для організму?

Цитата:

Всім привіт! Цікавлюсь здоровим харчуванням і чула, що багато спецій мають корисні властивості. Наприклад, куркума начебто протизапальна, імбир допомагає травленню. Чи правда це, чи просто маркетинговий хід? Може хтось поділиться досвідом використання спецій саме для здоров'я, а не тільки для смаку? І які прянощі дійсно варті уваги з точки зору користі для організму?

Це дійсно правда, спеції використовувались в медицині тисячі років, особливо в аюрведі. Куркума містить куркумін, який має доведені протизапальні властивості. Імбир справді покращує травлення і допомагає при нудоті. Кориця регулює рівень цукру в крові. Чорний перець містить піперин, який покращує засвоєння поживних речовин. Часник - природний антибіотик. Але важливо розуміти, що спеції - це не ліки, а доповнення до здорового раціону. Не варто розраховувати на чудесне зцілення, але регулярне вживання справді дає позитивний ефект. Головне - використовувати якісні натуральні спеції, а не синтетичні замінники з супермаркету.

Повністю згодна з попереднім коментарем. Я сама почала активно використовувати спеції після того, як дізналась про їх властивості. Куркуму додаю в різні страви майже щодня - в каші, супи, смузі. Відчуваю, що стала краще себе почувати, менше запальних процесів. Імбир врятовує при застудах, роблю чай з імбиром, медом і лимоном. Головне купувати справді натуральні спеції хорошої якості. Я замовляю на https://spices.in.ua/, там все натуральне, без домішок. Куркума яскраво-жовта, імбир ароматний, відчувається якість. Ще беру там кардамон для травлення і кориці для метаболізму. Ціни адекватні, особливо якщо порівнювати з еко-магазинами. Рекомендую спробувати включити різні спеції в раціон - організм дякуватиме!